Kimler Katılabilir?
Aşçılık alanında tüm temel prensipler ile pratik donanıma sahip olmak ve uzmanlaşarak profesyonel bir meslek sahibi olmak isteyen 18-55 yaş aralığındaki kişiler.
Neler öğreneceğim?
Profesyonel mutfak kariyerine tam donanımlı bir şekilde hazır olmanızı sağlayacak ders başlıkları teorik ve pratik olmak üzere iki bölümdür.
- Bıçakları Tanıma Ve Uluslararası Bıçak Kullanım Teknikleri
- Uluslararası Doğrama Şekilleri Ve Teknikleri
- Stoklar ( White Stok- Brown Stok- Dark Stok)
- Konnektörler – Roux
- Uluslararası Soslar Ve Temel Soslar
- Uluslararası Çorbalar
- Uluslararası Salalata Sosları Ve Temel Salata Sosları
- Emilsiyon Soslar
- Uluslararası Salatalar
- Soğuk Mutfak Uygulamaları
- Zeytinyalılar Ve Teknikleri
- Mezeler Ve Teknikleri
- Uluslararası Pişirme Teknikleri
- Beyaz Etler Ve Kümes Hayvanları Tanıma
- Beyaz Etler Ve Kümes Hayvanları Pişirme Teknikleri
- Kırmızı Etleri Tanıma
- Büyükbaş Ve Küçükbaş Hayvanın Bölümleri
- Et Pişirme Teknikleri
- Balıklar Ve Su Ürünleri Tanıma
- Balık Ve Su Ürünleri Pişirme Teknikleri
- El Yapımı Uluslararası Makarnalar Ve Makarna Sosları
- Ekmek Ve Pizza Eğitimi
- Fine Dıning Sunum Teknikleri Ve Ekipmanları
- A La Carte Tatlıları
Fiyatlarımız Güncellenmektedir. Lütfen Fiyat Bilgisi İçin
+90 539 641 45 03 Numara Üzerinden Bizimle İletişime Geçiniz.
Eğitim Özellikleri
- Dersler 0
- Sınavlar 0
- Süre Lifetime access
- Yetenek seviyesi All levels
- Dil İngilizce
- Öğrenciler 2
- Değerlendirme Evet
